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食品工厂微生物学检验实验室的硬件建设

日期:2022-06-22 15:05:00发布人:本站浏览数:221
  食品工厂微生物检验学实验室的硬件建设

  实验室的房屋建设应符合中华人民共和国建筑法的总则和国家的建筑工程安全标准,提高房屋建筑设计水平。所以微生物学检验实验室的建设除了要符合质量安全外,还要根据其使用目的和特殊情况,要因地制宜建造经济、实用、科学、合理的实验室。实验室的周围环境要安静无明显粉尘污染,且要避开有毒有害场所和远离住宅区。

  实验室建设常用的材料设备

  常用的建筑材料

  食品厂微生物学实验室建设所用的主要建筑材料有:钢材、木材、水泥、塑料、大理石、瓷砖、玻璃及铝合金属等,微生物学检验实验室的建设中各功能室可根据具体情况来选材建造。




  主要仪器设备

  微生物学实验室常用的仪器设备主要有:显微镜、电冰箱、培养箱、水浴锅、均质器、电子天平、电炉、分光光度计、灭菌锅、超净工作台、紫外灯等,仪器设备可根据工厂实际情况和检验项目进行选择和配置。

  微生物学检验实验室的各功能室

  食品厂微生物学实验室的功能室主要包括:办公室、通用实验室、灭菌室、准备室、更衣室、缓冲室、无菌室、培养室等。

  办公室

  实验室的办公室是检验工作人员办公的地方,其面积应20平方米左右,通风采光好,内设基本的办公桌、椅、电脑、存放资料和留样的柜等。检验工作人员可以在办公室里登记待检验的样品、出检验报告和处理有关的文件资料等,也可供工作人员在工作过程中放松休息,以便更清醒地思考问、分析和解决问题,极大地提高工作效率。

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