食品检测实验室建设方案
日期：2025-04-28 10:01:00发布人：本站浏览数：18
食品检测实验室主要是在厂房或实验室中对食品进行检测。按照实验室的功能规划，食品检测实验室主要划分为以下几个功能区：
理化室
理化室可分为无机和有机实验室，面积不小于30㎡，配置2个通风柜，设有中央实验台、边台、设置独立的排风管道（外排连接）。
分析室
面积大概为10㎡以上，分析室分别为色谱室、气相色谱室、气质联用仪室。
样品前处理室
面积大概为15㎡以上，至少配置1台通风柜，条件允许的情况下，有机、无机前处理可分开， 设有独立的排风管道（外排连接）。
高温室
面积建议为15㎡以上，需要动力电源三相380V、高温台。
洗消纯水制备室
面积建议为15㎡以上，独立上下水，下水分生活用水、实验室洗涤废水需注意集中排放。配置工作台、水池（耐酸碱）滴水架、洗眼器等配套配件 。
天平室
面积建议为8㎡以上，至少配置3台10万级天平台。
小型仪器室
面积建议为15㎡以上，配置紫外分光光度计、显微镜等小型仪器。
药品室
面积建议为20㎡以上，区隔强酸碱、易挥发性药品的保存需要通风良好、具有外排管路 及普通药品储存 耐酸碱的试剂柜带排风功能。
留样室
面积建议为20㎡以上，配置样品柜、工作台。
办公室
面积建议为20㎡以上，进行实验室管理及数据报告填写等工作。
气瓶房
面积建议为10㎡以上，统一安排好4路气，为了安全起见要配置气瓶柜，带有防爆预警装置。
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