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食品香精香料实验室设计

日期:2019-12-09 16:01:00发布人:本站浏览数:3326

  食品香精香料主要是调配食品,不仅能够提高食品的质量,还能够引起食欲。食品香精有分为天然香精、天然等同香精、人造香精。

  天然香精:运用物理方法从植物中提取分离出来得到的物质,安全性高,通常为精油、香料油脂等;

  天然等同香精:由天然的原料经化分离的到的物质,这种香料在食品香料中占了大多数,对于调配香精很重要。

  人造香精:拱人们使用的天然产品中尚未发现的香精物质,这种香精品种较少,在我国现行标准GB/T14156-93《食品用香料和编码》中,这类香料要经过一定的毒理性评价,在确定对人体无害的情况下,目前为暂时许可使用。

食品香精香料实验室设计


  食品香精香料实验室设计流程:

  1、实验室平面布局

  香精香料实验室设计根据目前国内的优秀的案例,在前期规划中,要根据实验室的性质、功能要求来进行科学、合理化的功能间区分和布局。

  2、通风系统设计

  根据《采暖通风与空气调节设计规范》GB50019-2003,排风系统根据实际实验室所需排风风量、管道长度、管道走向以及现场实际情况,科学合理的设计排风系统,从而达到实验室整体舒适的要求。

  3、实验室温湿度要求

  实验室的温湿度应根据实验要求设计,普通的理化室采用普通的分体空调或多联机即可。

  4、实验室净化要求

  实验室建设前应根据微生物和生物医学实验室生物安全通用准则、GB19489-2008实验室生物安全通用要求、病原微生物实验室生物安全管理条例(国务院424号令)进行生物安全评估,确定实验室是否需要净化以及净化等级〔2-4〕。

  5、电气工程设计

  电气包括强电和弱点量方面:强电方面主要包含仪器用电、照明插座等,弱电包含:网络、数据通信、广播、视频监控等等。

 6、实验室家具定制

  实验室家具定制根据现场的功能区确定家具的种类和数量、规格和摆放位置,做好仪器电源、给排水、供气、纯净水以及排风管道接口的设计。

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